Peperoncini dolci biologici rigorosamente calabresi seguiti dalla semina alla raccolta. Lavorati freschi (entro 8 ore) per realizzare un super estratto concentrato, intenso e rosso. Modo d’uso: Tipicamente utilizzato nella lavorazione dei salumi, delle carne in generale e del pesce (caviale calabrese), può inoltre arrichire i vari piatti tipici della cucina mediterranea come la pasta, lo spezzatino, il morzello catanzarese. Ingredienti: peperoncini dolci biologici, sale.