La Sardellina Dolce che segue la ricetta tipica Calabrese di Crucoli (Kr) è lavorata a mano dal Laboratorio Lucchetta. Il pesce viene prima salato e maturato prima di essere impastato con il peperoncino rosso – rigorosamente calabrese – in polvere dolce e un pizzico di piccante, acqua, sale e semi di finocchietto selvatico. La consistenza cremosa e spalmabile unita al profumo intenso contraddistingue questo prodotto unicità e bontà.