Grigetto tipico della Costa Tirrenica. Il processo della lavorazione avviene completamente a mano, come richiede la tradizione contadina calabrese. Il Grigetto Piccante è realizzato con semplici e genuini ingredienti: – pesce ghiaccio 55% (neosalanx tangkahkeii taihuensis); – peperoncino; – olio di semi di girasole; – sale. Il pesce ghiaccio (bianchetti o neonata), abbinato al peperoncino calabrese, dà luogo ad un perfetto connubio, ottimo per preparare deliziosi antipasti o per condire semplicemente la pasta.