Tipo: vino bianco frizzante naturale. Vitigno: vitigni a bacca bianca coltivati a Cirò. Zona di produzione: Cirò. Degustazione: Colore giallo verdolino. Perlage dalle bollicine fini, numerose e persistenti. Gusto fresco con sensazioni agrumate e con lievi note di crosta di pane. Grado alcolico: 11,5% in vol. Abbinamenti gastronomici: eccellente aperitivo, si sposa bene con antipasti, primi piatti, frutti di mare crudi e piatti a base di pesce. Temperatura di servizio: 8-10 °C.